Rind ist nicht gleich Rind! Jedes Fleisch hat seine Besonderheiten und Charakteristiken. Das Simmentaler Rind aus der Alpenregion ist durch seine Lebensbedingungen auf den Almwiesen würzig-herb. Ganz anders als der Klassiker, das argentinische Angusrind, das in den Weiten der Pampa aufgezogen wird. Beide sind auf Ihre Weise Vertreter eines breiten Spektrums von gastronomischen Möglichkeiten. Würdigen Sie die Unterschiede in Ihrer Speisekarte und setzen Sie statt einem gewöhnlichen "Rinderfilet" doch einmal französisches Charolais, American Beef, Irish Angus oder sogar nordamerikanischen Bison auf die Karte. Betonen Sie die Herkunft und die geschmacklichen Unterschiede. Ihre Gäste werden es Ihre Kennerschaft zu schätzen wissen.
METRO Cash & Carry spiegelt eine breite Vielfalt von Qualitäten aus aller Welt wieder. An unseren Fleischtheken finden Sie entsprechende Kennzeichnungen und Hintergrundinformationen. Übrigens auch für anderen Fleischarten: etwa das köstliche Porco Iberico, neuseeländischer Hirsch oder europäisches Damwild und Wildschwein.
