Metzgerei & Catering
Alles, was Sie für Theken und Catering brauchen.



Ihr Angebot steht, Ihre Werbung auch! Fehlt nur noch die passende Ausstattung, damit Sie loslegen können. Die richtige Auswahl an Geräten, Arbeits- Reinigungs- und Transportmitteln hängt von Ihrem Service ab. Wir haben Ihnen eine Checkliste zusammengestellt, mit der Sie Ihren Bedarf überprüfen können. Lesen Sie dazu auch die Artikel in unserem Themenjournal "Metzgerei & Catering" und sprechen Sie bei konkreten Planungen mit Ihrem Kundenberater. Er hilft Ihnen bei allen fragen der Betriebsorganisation gerne weiter!

Themenjournal "Metzgerei & Catering" herunterladen

Checkliste für Ihre Ausrüstung

Transport und Lieferung
  • Speisetransportbehälter
  • Gläsertransportkisten
  • Styroporboxen
  • HACCP-Therma-Kuli zur Einhaltung der Kühlkette
  • Thermonboxen
  • Klappboxen

Buffet und Warmhalten
  • Chafing Dishes und passende Heizung bzw. Brennpaste
  • Suppentöpfe zum Warmhalten aus Edelstahl oder Gusseisen
  • Multi-Pfanne, z.B. für Reisgerichte
  • Buffetwärmer mit verschiedenen Einsätzen

Take-Away Service und Mittagstisch
  • Siegel-Gerät für unterteilte Menüschalen
  • Einweg-Trinkbecher und -Tassen
  • Suppenschalen und Menüteller
  • Besteck und Servietten
  • Wärmespeicher-Menüteller und ¿Boxen
  • Aluschalen
  • Servierplatten
  • Pommes Frites Gabeln
  • Frischaltefolie, Wachspapier und Tragetaschen

Hygiene und Reinigung
  • Latexhandschuhe und Einmalhandschuhe
  • Einwegschürzen
  • HACCP-Pflaster
  • Desinfektionsmittel und Seife für die Hände
  • Desinfektionsmittel für Gweräte und Anlagen
  • Fettlöser und Allzweckreiniger
  • Küchentücher
  • Kärchergeräte für die Grundreinigung

Arbeitssicherheit und Bekleidung
  • Stechschutzhandschuhe
  • Latzschürzen und Stechschutz-Kettenschürzen
  • Gastroclog und Sicherheitsstiefel
  • Kotlett- und Großküchenspalter
  • Antibakterielle Profimesser, z.B. Dick ¿SteriGrip¿
  • Schärfmaschinen und Wetzstahl


Alle Artikel mit genauer Beschreibung und Abbildung finden Sie auch in unserem Themenjournal
"Metzgerei & Catering".

Themenjournal "Metzgerei & Catering" herunterladen
METRO Cash&Carry Deutschland - Genussblog
Jobs & Karriere  Presse  Hilfe  Rechtliche Hinweise. © METRO Cash & Carry Deutschland GmbH