METRO Cash & Carry Deutschland auf der hogatec 2010
Effiziente Lösungen für Profi-Gastronomie
Düsseldorf, 10. September 2010 - Wie lässt sich die Küchenlogistik effizienter gestalten? Mit welchen Trends kann ich meine Gäste begeistern? Auf Fragen wie diese gibt METRO Cash & Carry Deutschland auf der hogatec in Düsseldorf Antwort. Das Großhandelsunternehmen präsentiert sich vom 12. bis 15. September mit praxisnahen Rundum-Lösungen für die Gastronomie. Damit unterstreicht es seine Kompetenz als starker Partner für Profis.
Bereits zum dritten Mal ist METRO Cash & Carry Deutschland auf der internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung vertreten. Im Mittelpunkt des Auftritts stehen neueste Komplettangebote für Profikunden. "Wir verstehen uns als Lösungsanbieter: Unsere Kunden können sich auf unsere Top-Produkte und maßgeschneiderten Services hundertprozentig verlassen", sagt Arthur van Benthem, Geschäftsführer Kundenmanagement METRO Cash & Carry Deutschland.
Rundum gut beraten Die Besucher des 600 Quadratmeter großen Messestandes D 20 in Halle 11 erwartet ein abwechslungsreiches und informatives Programm. METRO präsentiert - in Zusammenarbeit mit Stefan Cammann, Betreiber des Restaurants "Faktorei" in Duisburg und Leiter der IdeenKüche®ConceptAkademie, das zeit- und kostensparende Großküchenkonzept "Sexy Kitchen". Unter anderem werden dabei Speisen in einem Kombidämpfer bis kurz vor den Garpunkt gegart und dann schockgekühlt. Gibt der Gast später seine Bestellung auf, werden die Speisen lediglich regeneriert und in gleichbleibender Qualität fertig angerichtet. Spezialisierte Berater zeigen den Besuchern, wie sich ihre Küchenlogistik optimieren läßt. Darüber hinaus zeigt Sternekoch Armin Langer in der Showküche, wie kreativ und dabei kosten- und zeitsparend Gastronomieküchen wirtschaften können. In der Kaffeebar gewährt der professionelle Barista Mario Grube Einblicke in die vielfältige Welt des Kaffees. Optimale Beratung gibt es auch speziell für Imbissbetreiber: Ein besonderes Highlight am Messestand ist eines der kleinsten Imbissmobile der Welt Mit einer Länge von 3,5 Metern lässt sich das wendige Fahrzeug überall einsetzen.
Neues von starken Marken Ein weiteres Highlight sind die attraktiven Neuheiten des Eigenmarkensortiments von METRO Cash & Carry Deutschland. So ergänzt eine Auswahl hochwertiger elektrischer Küchengeräte seit Beginn dieses Jahres das Sortiment von Horeca Select ¿ der hochwertigen Marke für die Profi-Gastronomie. Speziell für Bars und Cafés wurden die Spezialitäten der Eigenmarke Rioba entwickelt. Besonders beliebt ist die Kaffeemischung Rioba Intensa, die feinste Arabica Bohnen aus Mittel- und Südamerika mit kräftigen robusten Sorten aus Asien und Afrika kombiniert. Erstmals präsentiert METRO Cash & Carry Deutschland zudem die neue Marke Fine Food Finestro. Sie ergänzt das Portfolio mit 86 ausgefallenen Gourmetprodukten wie beispielsweise australischer Kingfish oder Fleisch vom kanadischen Bison sowie spezielle Burger aus besonders hochwertigem Fleisch.
